5 συμβουλές για τον προγραμματισμό της δεξίωσης του γάμου σας
Ίσως σκεφτείτε ότι μετά τον προγραμματισμό της τελετής σας, η προετοιμασία για τη δεξίωση σας θα είναι ένα κομμάτι γαμήλιας τούρτας. Στην πραγματικότητα, η οργάνωση του πάρτι της εκδήλωσής σας μπορεί να είναι μια δουλειά. Οι δεξιώσεις απαιτούν πολλή συνεργασία και προετοιμασία, και πρέπει να προγραμματιστούν σωστά. Υπάρχουν πωλητές και χώροι για να κάνετε κράτηση, επιλογές για μενού και διακόσμηση, ρύθμιση καθισμάτων και πολλά άλλα.
Όταν αρχίσετε να αισθάνεστε συγκλονισμένοι, απευθυνθείτε στην απόλυτη λίστα ελέγχου για τη δεξίωση του γάμου σας, που έχει συντάξει η έμπειρη ομάδα μας. Σας καθοδηγούμε για το τι να αγοράσετε, με ποιον να μιλήσετε και πότε να κάνετε τα πάντα, ώστε να μπορείτε να κάνετε προϋπολογισμό, να συντονίζετε και να ακολουθείτε ένα χρονοδιάγραμμα έμπειρα και αποτελεσματικά.
Επιλέξτε έναν τόπο διεξαγωγής
Μόλις έχετε μια κατά προσέγγιση ημερομηνία γάμου, ξεκινήστε να αναζητάτε χώρους. Γνωρίστε τον προϋπολογισμό σας και έχετε στο μυαλό σας έναν κατά προσέγγιση αριθμό επισκεπτών, καθώς και το στυλ της δεξίωσης που προτιμάτε—επίσημο καθιστικό, μπουφέ, κοκτέιλ πάρτι ή πρατήρια φαγητού.
Δημιουργήστε ένα χρονοδιάγραμμα
Αφού καταλάβετε τι θα κάνετε και πότε, γράψτε τα όλα σε ένα χρονοδιάγραμμα και δώστε τα στον φωτογράφο και τον υπεύθυνο του ιστότοπου της δεξίωσης, ώστε όλοι να παραμένουν στο ίδιο ρολόι. Ενημερώστε επίσης τον διαχειριστή πότε να αναμένονται παραδόσεις από τον προμηθευτή (κέικ, λουλούδια, ενοικιάσεις).
Εξερευνήστε την τοποθεσία σας
Κάντε μια βόλτα στον χώρο σας μόλις μπορέσετε, σημειώνοντας χαρακτηριστικά που πρέπει να επισημάνετε – μια μεγάλη σκάλα, όμορφους πολυελαίους ή ένα άλσος με δέντρα, ίσως – και περιοχές που πρέπει να βελτιωθούν ή να υποβαθμιστούν.
Αντιμετωπίστε πρώτα τα μεγάλα καθήκοντα
Η άμεση λίστα σας: Κάντε κράτηση για τον χώρο, προσλάβετε έναν τροφοδότη, αποφασίστε για τη βασική διακόσμηση. Οι εταιρείες εστίασης έχουν συχνά πολλά δείγματα μενού σε διαφορετικά σημεία τιμών για να διαλέξετε. Φροντίστε να έχετε ποικιλία, ώστε το μενού να προσελκύει πολλά διαφορετικά γούστα. Δεν είναι η ώρα να σερβίρετε όλα τα vegan φαγητά αν οι καλεσμένοι σας είναι σε μεγάλο βαθμό σαρκοφάγα. Με αυτές τις σημαντικές εργασίες, θα είστε έτοιμοι να εστιάσετε στις μικρότερες λεπτομέρειες.
Μην παραβλέπετε τις μικρές λεπτομέρειες
Μερικές τελευταίες πινελιές, όπως χαρτοπετσέτες κοκτέιλ με μονόγραμμα ή μια μπομπονιέρα φιλική προς την παλέτα σε κάθε τραπέζι, μπορούν να κάνουν το πάρτι σας να φαίνεται ιδιαίτερα ξεχωριστό. Επίσης, φροντίστε να συναρμολογήσετε όλα τα προϊόντα της δεξίωσης εκ των προτέρων, όπως μπομπονιέρες, βιβλίο επισκεπτών, μαχαίρι για κέικ, φλάουτα για τοστ και πινακίδες.